MARMELADE (2)

Nun hat man sich die Mühe gemacht und die Früchte kleingeschnippselt, die lästigen Kerne entfernt, alles nach Rezept erledigt - und die Marmelade will einfach nicht gelieren...

 Frustrierend - und man hat ja noch  mehr zu tun!

Mir persönlich ist diese Situation bestens bekannt. Deshalb eine kleine Ergänzung zu meinem letzten Beitrag:

MARMELADE

Wer mit der angelsächsischen Lebensweise ein wenig vertraut ist, der weiß: Kein gut gedeckter Frühstückstisch ohne Marmelade!  Wobei mit “Marmelade” nur eine solche aus Zitrusfrüchten gemeint ist; alle anderen sind schlicht und einfach “Jam”.

Am beliebtesten ist zweifellos die Orangenmarmelade.  Diese wiederum gibt es in zwei Ausführungen: Klassisch, oder hergestellt aus Seville-Orangen; den sog. Bitterorangen. 

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 Jedoch sollte man sich von dieser Bezeichnung nicht irreführen lassen: